{"id":476,"date":"2025-01-15T08:23:20","date_gmt":"2025-01-15T14:23:20","guid":{"rendered":"https:\/\/meteo.tech\/blog\/?p=476"},"modified":"2025-01-15T08:27:48","modified_gmt":"2025-01-15T14:27:48","slug":"como-el-clima-afecta-su-cafe-lo-que-todo-caficultor-debe-saber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/meteo.tech\/blog\/como-el-clima-afecta-su-cafe-lo-que-todo-caficultor-debe-saber\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo el clima afecta su caf\u00e9: Lo que todo caficultor debe saber"},"content":{"rendered":"

Amigo caficultor, sabemos que el clima est\u00e1 cambiando y que esto afecta directamente a nuestro caf\u00e9. En este art\u00edculo vamos a platicar sobre c\u00f3mo podemos reconocer estos cambios y qu\u00e9 podemos hacer para proteger nuestras plantas y nuestro sustento.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"C\u00f3mo
C\u00f3mo el clima afecta su caf\u00e9: Lo que todo caficultor debe saber<\/figcaption><\/figure>\n

El calor y nuestro caf\u00e9<\/strong><\/p>\n

Cuando hace demasiado calor, nuestras plantas de caf\u00e9 nos avisan. La primera se\u00f1al aparece en las hojas: se ponen m\u00e1s claras y algunas veces se ven como quemadas en las puntas. Si el calor sigue fuerte, las hojas se enrollan como tratando de protegerse del sol. Esto es muy importante porque cuando la planta est\u00e1 as\u00ed, no puede alimentarse bien.<\/p>\n

El calor fuerte tambi\u00e9n afecta directamente al grano. Si hace mucho calor cuando el grano est\u00e1 madurando, notaremos que el caf\u00e9 madura muy r\u00e1pido. Esto parece bueno, pero no lo es. Es como cuando maduramos un tomate a la fuerza: se pone rojo pero no sabe igual. Con el caf\u00e9 pasa lo mismo: el grano se hace m\u00e1s peque\u00f1o y cuando lo probamos, el sabor no es tan bueno. Los compradores pagan menos por este caf\u00e9 porque no tiene el sabor que buscan.<\/p>\n

Cuando llueve demasiado<\/strong><\/p>\n

La lluvia es necesaria para nuestro caf\u00e9, pero cuando llueve demasiado tambi\u00e9n hay problemas. Lo primero que podemos ver es que las hojas se ponen amarillas y se caen m\u00e1s f\u00e1cilmente. Esto pasa porque la ra\u00edz se ahoga y no puede tomar los alimentos que la planta necesita.<\/p>\n

Pero el problema m\u00e1s serio con la lluvia fuerte es que aparecen los hongos. Usted los puede reconocer porque ve manchas caf\u00e9s o anaranjadas en las hojas, como si fueran manchas de \u00f3xido. El hongo m\u00e1s peligroso es la roya, que primero aparece como puntitos amarillos en la parte de abajo de la hoja, y despu\u00e9s se vuelven como un polvo anaranjado que mancha cuando lo tocamos. Si no lo controlamos r\u00e1pido, la planta pierde todas sus hojas y los granos no maduran bien.<\/p>\n

Tambi\u00e9n con mucha lluvia aparece el ojo de gallo, que hace manchas redondas en las hojas, como si alguien hubiera hecho agujeros. Y en el grano puede aparecer el mal de hilachas, que hace que los granos se pudran y se vean como cubiertos de telara\u00f1as.<\/p>\n

El problema del fr\u00edo<\/strong><\/p>\n

Aunque en Guatemala no hace tanto fr\u00edo, en algunas zonas altas s\u00ed tenemos heladas. El fr\u00edo da\u00f1a primero los brotes nuevos y las flores. Si su caf\u00e9 est\u00e1 en floraci\u00f3n y viene una helada, las flores se ponen negras y se caen. Esto significa que esas flores ya no van a dar grano.<\/p>\n

Las heladas fuertes pueden quemar las hojas, que se ponen negras como si se hubieran quemado con fuego. Una planta as\u00ed puede tardar mucho tiempo en recuperarse, y si es muy joven, puede que no se recupere.<\/p>\n

Los vientos fuertes<\/strong><\/p>\n

El viento fuerte es otro enemigo de nuestro caf\u00e9. Rompe las ramas, tira las hojas y puede hasta tumbar las plantas j\u00f3venes. Pero adem\u00e1s, cuando hace mucho viento, las hojas pierden agua m\u00e1s r\u00e1pido y la planta se estresa. Usted nota esto porque las hojas se ven marchitas aunque haya agua en el suelo.<\/p>\n

C\u00f3mo proteger nuestro caf\u00e9<\/strong><\/p>\n

Aqu\u00ed es donde las alertas del clima nos pueden ayudar mucho. Cuando sabemos que va a hacer m\u00e1s calor de lo normal, podemos:<\/p>\n